Москва
Ярославское шоссе, д. 124
+7 (495) 107-90-52
+7 (977) 787-55-35
info@ooo-ipb.ru
Москва Ярославское шоссе, дом 124
Назад

Пакет документов для производителей пищевой продукции

Подготовим пакет документов для производителей ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ и ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ!

Изготовители, продавцы и организации общепита обязаны осуществлять процессы изготовления, хранения, перевозки и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы продукция соответствовала требованиям, установленным ТР ТС 021/2011.

В актуализированных правилах учтены новые форматы бизнеса, в частности, кейтеринг, доставка, продажа навынос. Сказано, что такого рода услуги теперь не требуют оформления декларации о соответствии пищевой продукции, как это было ранее, но остальные документы, сопровождающие пищевую продукцию, должны быть обязательно + с 1 января 2021 года Технологическая карта стала важной частью работы предприятий общепита.

Роспотребнадзор при проведении плановых проверок выборочно, а также при поступлении обоснованных обращений потребителей на неудовлетворительное качество реализуемых продуктов питания, проверяет наличие актуально сопроводительной документации на производстве + проводит лабораторные исследования образцов пищевой продукции для проверки ее соответствия требованиям ТР ТС 021/2011.

Обязательные виды документации

ДС ТР ТС — декларация на продукцию с Протоколом

ХАССП — документация

ППК — программа производственного контроля

ТУ — технические условия

ТТК — технико-технологическая карта

ТИ — технологическая инструкция

РЕЦЕПТУРА

ПАСПОРТ ОТХОДА

ШТРИХ-КОДИРОВАНИЕ в системе DiSAI.

Добровольные виды документации

Оставьте заявку на подготовку Пакета документов для Производителя пищевой продукции!

    Что вас интересует?
    ФИО или организация
    E-mail
    Номер телефона*
    Ваш комментарий
    * отмеченые поля обязательны для заполнения

    Среди наших клиентов

    Сообщите нам своё впечатление

    о работе компании или отдельного сотрудника:
    Заявка Написать
    в WHATSAPP
    Позвонить

    Выберете услугу из списка, и получите квалифицированную помощь
    от ведущего Эксперта компании!

    Пожалуйста, оставьте свой номер телефона

    Прямая линия с экспертом

    Соединяю с экспертом