Москва
г. Москва, ул. Новоалексеевская, д. 16, к. 4, пом. 103
+7 (495) 107-90-52
+7 (977) 787-55-35
info@ooo-ipb.ru
Москва г. Москва, ул. Новоалексеевская, д. 16, к. 4, пом. 103
Назад

На предприятиях введут обязательную сертификацию производств на соблюдение принципов ХАССП

Роскачество обратилось в Роспотребнадзор с предложением ввести на предприятиях по выпуску пищевой продукции обязательную сертификацию производств на соблюдение принципов ХАССП (HACCP — Hazard analysis and critical control points, система управления рисками на производстве пищевой продукции).

В настоящее время в соответствии с действующими требованиями технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

При этом соблюдают эти требования далеко не все компании, бизнес часто не организует на производстве такие контрольные точки, которые позволяют на протяжении всего производственного процесса предотвращать нарушения, влияющие на качество и безопасность продукции, да и надзорные органы не проверяют их наличие.

25.10.2023, 246 просмотров.

Сообщите нам своё впечатление

о работе компании или отдельного сотрудника:
Заявка Написать
в WHATSAPP
Позвонить

Выберете услугу из списка, и получите квалифицированную помощь
от ведущего Эксперта компании!

Пожалуйста, оставьте свой номер телефона

Прямая линия с экспертом

Соединяю с экспертом